이미지=백채김치찌개
김치찌개 전문 프랜차이즈 브랜드 ‘백채김치찌개’가 우수 운영 지점을 선정했다고 27일 밝혔다.
업체에 따르면 국내 김치찌개 전문 브랜드 백채김치찌개는 매년 두 차례 전국 가맹점을 대상으로 지점별 자체 평가를 통해 우수 지점을 선정하고, 시상하는 ‘백채 찌개왕’ 프로그램을 운영하고 있다.
전국 280호점의 가맹점을 보유한 백채김치찌개는 각 지점의 운영 성과를 공정하게 평가하여 우수한 성과를 거둔 지점에 포상을 실시함으로써 가맹점주의 노고를 인정하고 지속적인 성장을 독려하고 있다. 선정된 우수 지점의 점주 인터뷰는 가맹점주 커뮤니티에 공유되어 노하우를 전파하고 다양한 소통의 장을 마련하는 데 기여하고 있다.
최우수 지점으로 선정된 동양미래대학점은 철저한 위생 관리와 기본에 충실한 매장 운영으로 높은 평가를 받아 최우수 지점으로 선정되었다. 특히 이 매장은 매장 환경, 위생, 재료 관리, 맛 등 모든 부분에서 고객의 입장을 최우선으로 생각하며 운영한 점이 돋보였으며 위생 관리에 철저히 신경 써 위생등급제에서 매우 우수 등급을 받을 뿐만 아니라, 모범음식점과 안심식당으로도 인증받아 타 매장에 귀감이 됐다는 것이 업체 측 설명이다.
우수 지점 자곡점은 매장을 방문하는 고객들과 더욱 친밀감을 형성하기 위해 매장 자체적으로 다양한 이벤트를 진행했다. 특히 지난 6월 ‘찌개 반값 행사’를 진행해 더운 날씨에도 오랜 시간 줄을 설 정도로 많은 고객이 방문했으며 인근 주민센터 주관의 ‘지역 골목상권 활성화 할인 이벤트’에도 참여해 매장 식사 고객에게 특별 할인을 제공하며 지역 주민의 만족도를 높이고 매장을 홍보하는 기회로 삼아 긍정적인 평가를 받았다고 업체 측은 전했다.
또 다른 우수 지점인 신대방삼거리점의 경우 철저한 운영 매뉴얼 준수와 청결 관리에 긍정적인 평가를 받아 우수 지점으로 선정됐다. 신대방삼거리점의 가맹점주는 매일 세심한 청소와 주방 관리, 주기적인 냄비 교체 등을 통해 매장의 청결을 유지하며 고객들에게 항상 친절하게 응대하고 있어 긍정적인 평가를 받았던 것 같다며 매장을 자주 방문해주는 단골 고객들에게 감사의 인사를 전했다.
김지환 백채김치찌개 브랜드 총괄팀장은 “백채김치찌개 우수 운영 가맹점을 선정하는 활동은 가맹점주들에게 동기 부여가 될 뿐만 아니라 우수 지점의 성공적인 운영 노하우를 다른 지점과 공유할 수 있는 중요한 기회를 제공한다”라며 “장기적인 경기 불황으로 외식업 시장 전반에 대한 불확실성이 가중되는 지금, 이는 가맹점주와 창업을 고려하는 분들 모두에게 긍정적인 반응을 얻고 있다. 앞으로도 고객분들께 더 맛있는 음식과 나은 서비스를 제공할 수 있도록, 점주 간의 노하우 공유와 활발한 소통을 지속적으로 이어 나가겠다”고 전했다.
김치찌개 전문 프랜차이즈 브랜드 ‘백채김치찌개’가 우수 운영 지점을 선정했다고 27일 밝혔다.
업체에 따르면 국내 김치찌개 전문 브랜드 백채김치찌개는 매년 두 차례 전국 가맹점을 대상으로 지점별 자체 평가를 통해 우수 지점을 선정하고, 시상하는 ‘백채 찌개왕’ 프로그램을 운영하고 있다.
전국 280호점의 가맹점을 보유한 백채김치찌개는 각 지점의 운영 성과를 공정하게 평가하여 우수한 성과를 거둔 지점에 포상을 실시함으로써 가맹점주의 노고를 인정하고 지속적인 성장을 독려하고 있다. 선정된 우수 지점의 점주 인터뷰는 가맹점주 커뮤니티에 공유되어 노하우를 전파하고 다양한 소통의 장을 마련하는 데 기여하고 있다.
최우수 지점으로 선정된 동양미래대학점은 철저한 위생 관리와 기본에 충실한 매장 운영으로 높은 평가를 받아 최우수 지점으로 선정되었다. 특히 이 매장은 매장 환경, 위생, 재료 관리, 맛 등 모든 부분에서 고객의 입장을 최우선으로 생각하며 운영한 점이 돋보였으며 위생 관리에 철저히 신경 써 위생등급제에서 매우 우수 등급을 받을 뿐만 아니라, 모범음식점과 안심식당으로도 인증받아 타 매장에 귀감이 됐다는 것이 업체 측 설명이다.
우수 지점 자곡점은 매장을 방문하는 고객들과 더욱 친밀감을 형성하기 위해 매장 자체적으로 다양한 이벤트를 진행했다. 특히 지난 6월 ‘찌개 반값 행사’를 진행해 더운 날씨에도 오랜 시간 줄을 설 정도로 많은 고객이 방문했으며 인근 주민센터 주관의 ‘지역 골목상권 활성화 할인 이벤트’에도 참여해 매장 식사 고객에게 특별 할인을 제공하며 지역 주민의 만족도를 높이고 매장을 홍보하는 기회로 삼아 긍정적인 평가를 받았다고 업체 측은 전했다.
또 다른 우수 지점인 신대방삼거리점의 경우 철저한 운영 매뉴얼 준수와 청결 관리에 긍정적인 평가를 받아 우수 지점으로 선정됐다. 신대방삼거리점의 가맹점주는 매일 세심한 청소와 주방 관리, 주기적인 냄비 교체 등을 통해 매장의 청결을 유지하며 고객들에게 항상 친절하게 응대하고 있어 긍정적인 평가를 받았던 것 같다며 매장을 자주 방문해주는 단골 고객들에게 감사의 인사를 전했다.
김지환 백채김치찌개 브랜드 총괄팀장은 “백채김치찌개 우수 운영 가맹점을 선정하는 활동은 가맹점주들에게 동기 부여가 될 뿐만 아니라 우수 지점의 성공적인 운영 노하우를 다른 지점과 공유할 수 있는 중요한 기회를 제공한다”라며 “장기적인 경기 불황으로 외식업 시장 전반에 대한 불확실성이 가중되는 지금, 이는 가맹점주와 창업을 고려하는 분들 모두에게 긍정적인 반응을 얻고 있다. 앞으로도 고객분들께 더 맛있는 음식과 나은 서비스를 제공할 수 있도록, 점주 간의 노하우 공유와 활발한 소통을 지속적으로 이어 나가겠다”고 전했다.