[2024.03] 백채김치찌개, '월간 외식경영' 표지로 선정

조회수 273



김치찌개 프랜차이즈 백채김치찌개가 외식업 및 창업 정보 월간지인 ‘월간 외식경영’의 표지로 선정됐다고 11일 밝혔다.

월간 외식경영은 외식업소 경영자, 프랜차이즈 본사와 가맹점주, 예비창업자, 외식 관련 산업 종사자 등 외식업 관련 업체에 꼭 필요한 정보와 업계 트렌드를 소개하고 있는 월간지다.

월간 외식경영은 백채김치찌개를 소개하며 장기간 성장해온 성장 동력과 함께 백채김치찌개의 판매 메뉴에 대한 맛과 품질을 소개했다.
백채김치찌개는 김치찌개를 전문으로 하는 업계 1위 브랜드로서 ‘고기를 아끼면 우리는 망한다’라는 브랜드 슬로건을 내세우며 

성장하고 있다.

이를 위해 백채김치찌개는 한돈 브랜드육과 국내산 배추로 만든 김치를 직접 생산할 수 있는 공장을 준공해 식재료를 직접 유통하고, 세계김치연구소와의 협동 연구를 수행하는 등의 노력을 이어가고 있다.

양형석 백채김치찌개 대표이사는 "김치찌개 단일 메뉴로 전국 270여 개 매장을 운영하며 지속 성장해온 저력을 월간 외식경영을 통해 소개할 수 있어 영광이었고, 그간의 성장 과정을 돌아보게 된 계기였다”며 “이번 기회를 통해 백채김치찌개는 물론 대표이사 및 임직원 모두 초심으로 돌아가 브랜드를 더욱 알차게 성장시킬 수 있는 새로운 에너지를 얻을 수 있는 기회가 될 수 있도록 만전을 기하겠다”고 말했다.